Topphem

På Topphem serverer mindre retter og delings retter, vi anbefaller at du tar tre retter eller flere. Vi lager flere av rettene vegetariske og tilpasser eventuelle allergier

KALDE RETTER:
Gjørs ​–​ ​cherry tomat & bergamot
🐟🥛🐚 ​155,-​ ​[Vänern]
Makrell & kålrabi ​–​ ​pepperrot
🐟🥛 ​145,-​ ​[Sandefjord]

VARME RETTER:
Asparges & squash ​–​ ​thai basilikum
🐟🥛 ​140,-​ ​[Hvasser]
Svine tacos – kimchi, pepper
🌾☁️🥚 135,- [Grøstad gård]
Lysing ​–​ ​blåskjell & nesle
🥛☁ 165,- [Dønski]
Knutekål & råreker​ – selleri
🐟🥛🥚🌰​ ​140,-​ ​[Grønland]
Lammehjerte ​– agurk, blomkarse
🌾🐟🐚☁ 140,- [Agder]
Slakterbiff & brokkoli ​– sellerirot
🥛☁ 170,- [Agder]

DELING RETTER:
Dagens fangst ​– hjertesallat, hollandaise, mandel
🐟🥛☁ dagspris,- [Sigerfjord]
Lammebog 280g​ – sellerirot, persille
🥛☁🥚 295,- [Agder]

DESSERT:
Råblå, solbær & fennikel​ – rug
🥛☁🌾 130,- [Grindal ysteri]
Koriander-sitronmelissesorbet & gulbet – marengs
🥛☁🌾🥚 130,- [Rosnes gård]
Melkesorbet & villhøy – blåbær
🥛🌰 120,- [Sansegården]

Surdeigsbrød – kyllingsmør
🌾🥛 35/65,- [Holli Mølle]

SKROVMÅL – 5-retters, kjøkkenet velger 590,-

TABBERAS – Hele menyen serveres sporadiskt i kjøkkenets fart. Passer for 3 personer 1990,-