Topphem

På Topphem serverer mindre retter og delings retter, vi anbefaller at du tar tre retter eller flere. Vi lager flere av rettene vegetariske og tilpasser eventuelle allergier

KALDE RETTER:
Tomat – tomatillo & ferskost
🥛 ​145,-​ ​[Hannasand]
Villaks & agurk ​–​ ​krondill, ørretrogn
🐟🥛🐚 ​155,-​ ​[Namsenfjorden]
Gulbete ​–​ ​fløyelsblomst, ​sort hvitløk
🥚🍚 ​145,-​ ​[Bergsmyrene gård]

VARME RETTER:
Svine tacos – kimchi, pepper
🌾☁️🥚 135,- [Grøstad gård]
63°C Gårdsegg – Thybo-ost, sitronverbena
🥛☁ 150,- [Holte gård]
Bønner​ – hasselnøtt, coppa
🍼🥚🌰 145,- [Bergsmyrene gård]
Breiflabb ​– gulrot, kjernemelk
🍼🐟🦀 180,- [Tustna]
Slakterbiff & rødbet – ramsløk
🍚 170,- [Agder]

DELING RETTER:
Dagens fangst ​– hjertesallat, hollandaise, mandel
🍼🐟🥚🍚🍠 dagspris,- [Sigerfjord]
Høyrygg 280g​ – gresskar, valnøtt
🍼🥚🍚​🥜​🍶 310,- [Agder]
OST/DESSERT:
Vesterhavsost – squash, blomkarse
🍼🍚 130,- [Thise mejeri]
Rabarbra – gran, syren
🍼🥚🍚 130,- [Ekeberg]
Nýr – skogsblåbær, lavendel
🍼🥚🍚 120,- [Grøndalen gård]

Surdeigsbrød – kyllingsmør
🌾🥛 35/65,- [Holli Mølle]

Petit four – Jivara sjokolade, valmuefrø
🍼 20,-

SKROVMÅL – 5-retters, kjøkkenet velger 590,-

TABBERAS – Hele menyen serveres sporadiskt i kjøkkenets fart. Passer for 3 personer 1990,-